Kippenei-overgevoeligheid

Bij een kippeneiovergevoeligheid (allergie of intolerantie) wordt kippenei niet goed verdragen. Dit geldt niet alleen voor een gekookt of gebakken ei of een omelet maar ook voor producten waarin ei als ingrediënt voorkomt zoals pannenkoeken, poffertjes, taart, mayonaise etc. In deze folder leest u meer over producten die kippenei bevatten.